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立秋後遇上它別手軟，才2.5塊1斤，多買點囤起來，冬天吃也美味~
5、緊接著把蛋黃糊放到鍋中，又慢火去攪拌，它形成糊狀，但仍然可以流動。等到稍微冷卻一下以後，放到冰箱裡面冷藏一小時。
7、包好以後就摺疊好，再用擀麵杖輕輕的進行拍打，讓它變平。還需要多次的摺疊拍打，最後變成兩塊大小一樣的油皮，將它們疊好放在一起，在兩塊地中間抹一點水，這樣方便接合。
8、接下來取一張很大的保鮮膜，把麵糰封好，再輕輕地擀平，擀開放入冰箱裡冷藏20分鐘，取出來以後，將酥皮擀成和烤盤一樣大的薄片，放在烤盤裡面。可以用叉子弄幾個孔，這樣子可以方便它進行排氣。
9、然後在烤箱裡用180°的溫度進行預熱，上下火放在中層烤30分鐘，直到酥皮表面微黃，取出冷卻。把邊緣不平整的部分給切掉。
10、酥皮弄成小的長方形，把醬擠出花放在上面，再將洗好的葡萄切成兩半，均勻地擺放在上方。
11、然後再放入一層酥皮，擠上一層醬，放上切好的奇異果，葡萄和黃桃干，按照這樣疊加的方式弄好一個水果酥。
【小貼士】
1、裡面的水果也可以根據自己的口味來準備，不過葡萄可是一定不可缺少的哦。
秋天要多吃水果，尤其是葡萄，遇到它可千萬別錯過了。
文章來源：熱點網
