夏天饅頭就該這樣做，蓬鬆暄軟，簡單又漂亮，小孩最喜歡了
2023-06-13 影墨 9496原標題：夏天饅頭就該這樣做，蓬鬆暄軟，簡單又漂亮，小孩最喜歡了
夏天饅頭就該這樣做，蓬鬆暄軟，簡單又漂亮，小孩最喜歡了。饅頭是大家常見的主食，作為一個北方人家裡總是離不開饅頭的，今天就給大家分享一個饅頭的創意新做法，卡通饅頭造型可愛，顏色靚麗，給寶寶第一印象就是想拿起咬一口，直覺上吸引了寶寶注意力。
準備食材：
普通麵粉、白糖、酵母粉、溫水、紅曲粉、紅豆
具體做法：
1.準備300g麵粉，10g白糖促進發酵，3g酵母粉，150毫升的溫水和面，攪拌成面絮狀之後，下手揉成一個中等軟硬的麵糰，溫暖處密封餳發到兩倍大。
2.現在麵糰已經發好了，案板上撒乾粉防粘，取出麵糰先揉搓排氣，然後再滾成長條，下大小均勻的面劑。
3.每個面劑都揉搓均勻，團成一個圓形，用保鮮膜蓋住，防止麵糰乾裂，再取一個劑子，加入適量的紅曲粉，下手揉成一個紅色麵糰。
4.揉好之後分成兩半，取其中一半滾成長條，切大小均勻的劑子。
5.用食指壓扁，藉助筷子戳兩個圓形，這樣小豬的鼻子就出來了。
6.在麵糰上抹少許水分，這樣鼻子會粘的更牢固。
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