夏天熱火氣大，常吃5道清爽的素菜，消暑降火氣，舒服過夏
2023-06-13 影墨 10312鍋內加水，煮開後倒入百合，焯燙一下撈出，再倒入芹菜，焯燙一分鐘撈出，瀝干水分。
另起鍋加油，倒入腰果，小火翻炒片刻，炒到腰果微微變色，盛出待用。
接著倒入芹菜、百合翻炒，炒到芹菜斷生，再加入少許鹽、雞精快炒幾下。
最後倒入澱粉水勾芡，再倒入腰果快炒均勻，就可以出鍋了，好吃又降火，夏天要常吃。
五、苦菊拌皮蛋
做法：
苦菊去掉根部，清洗幾遍。洗凈後放進淡鹽水裡浸泡，大約十分鐘。
皮蛋殼清洗乾淨，再將外殼去掉。剝好後切成小塊，放進碗內。大蒜拍碎，切成蒜末，放進碗內。
苦菊泡好後沖洗一下，瀝干水分，再切成小段，也放進碗內。
接著加入少許鹽、白糖、米醋、香油攪拌均勻，這道菜就做好了，多吃這道菜降火氣，不擔心會上火。
以上五道素菜記得吃，清爽少油，特別適合夏天，快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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