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分享5道好吃的下飯菜，解饞開胃，營養又健康，適合一家老小
木耳提前用溫水泡發，泡好後檢查一下根部，不幹凈去掉，再將木耳清洗乾淨。蒜片、蔥段準備好。
鍋內加水，煮開後倒入一勺白醋，再倒入山藥片，煮一分鐘撈出，煮好後立即沖涼。
重新加水煮開，倒入木耳，煮兩分鐘撈出。
另起鍋加油，燒熱後放入蒜片爆香，再倒入胡蘿蔔片翻炒，炒一分鐘，再倒入山藥，木耳翻炒。
炒到食材斷生後，加入少許鹽、雞精、白醋，再快速翻炒均勻，就可以出鍋了，撒上蔥花點綴。
五、秋葵釀肉
做法：
豬肉剁成肉末，加入料酒、白鬍椒粉、生抽、蔥薑末、澱粉、香油攪拌均勻，腌製片刻。
秋葵清洗乾淨，切開一個口子，再抹一些澱粉。
處理好後，將肉餡塞進去。全部做好了，放進鍋內小火煎一煎，煎到肉變色盛出。
接著給鍋內放入姜蒜、辣椒翻炒，再倒入白糖、生抽、米醋、清水攪拌均勻，倒入秋葵翻炒幾下，注意動作要輕。
最後倒入澱粉水勾芡，就可以出鍋了，放進盤內擺好。
以上五道菜解饞開胃下飯香，還營養健康，沒胃口就照著做，保准吃得香，快行動起來吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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文章來源：搜狐
