美食
5道夏天爽口素菜，解饞開胃不油膩，多吃不上火，比肉菜吃得舒服
四、蒜蓉拌秋葵
做法：
秋葵刷洗乾淨，開水入鍋，煮兩到三分鐘，個頭小少煮會兒，個頭大多煮會兒。煮好後過一遍涼水，再放進盤內擺好。
另起鍋加油，燒熱後放入蒜蓉，小火炸成金黃色，再放入少許辣椒碎攪拌均勻關火。
接著倒入生抽、香醋攪拌均勻，將蒜蓉料汁澆在秋葵上，就可以食用了。
五、醋溜綠豆芽
做法：
綠豆芽倒進盆內，加入清水攪拌幾下，將豆殼去掉。處理好後撈出，瀝干水分。
蒜末、蔥段、辣椒段準備好。
鍋內加油，燒熱後放入蒜末、辣椒段爆香，再倒入綠豆芽翻炒，炒到體積變小一點。
最後加入陳醋翻炒均勻，再加入鹽、白糖、生抽翻炒幾下，炒好後倒入蔥段翻炒均勻，就可以出鍋了。
以上五道爽口素菜，多吃不上火，快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
責任編輯：
文章來源：搜狐
