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夏季炎熱易上火，推薦5道清爽菜，消暑又下火，一家老小都適合
四、海帶豆芽肉絲湯
做法：
海帶絲清洗乾淨，切成小段。黃豆芽洗凈，沖洗乾淨。豬裡脊沖洗一下，切成細絲，再抓洗幾遍，去掉血水。
肉絲乾淨後，加入鹽、胡椒粉、澱粉抓拌均勻，腌制十分鐘。薑絲、蒜末、蔥花準備好。
鍋內加油，燒熱後倒入蔥姜蒜爆香，再倒入豆芽翻炒均勻，炒一分鐘。
接著加入適量清水，放入海帶絲、鹽，大火煮開，再繼續煮三分鐘。
最後倒入肉絲快速攪散，煮到肉絲熟透，再加入白鬍椒粉。出鍋後撒點蔥花，就可以食用了。
五、芹菜炒臘腸
做法：
芹菜清洗乾淨，切成小段。然後開水入鍋，煮到八九成熟。煮好後撈出，瀝干水分。
臘腸清洗一下，切成薄片。薑絲、蔥花準備好。
鍋內加油，燒熱後放入蔥姜爆香，再倒入臘腸翻炒，炒半分鐘。
最後倒入芹菜翻炒均勻，再加入鹽翻炒入味，就可以出鍋了。
以上五道菜清爽可口，常吃消暑去火，趕快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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文章來源：搜狐
