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夏天飲食別貪涼！推薦5道清爽的家常菜，消暑去火，老少皆宜
四、黃瓜炒玉米
做法：
黃瓜搓洗乾淨，切成小丁。新鮮玉米粒剝出來，沖洗乾淨。胡蘿蔔去皮洗凈，切成小丁 。午餐肉切成小丁。
松子仁倒進鍋內，加入適量油翻炒，炒到微微變色盛出。或者用烤箱烤七分鐘左右。
鍋內加水，煮開後倒入一勺鹽，再倒入玉米粒、胡蘿蔔丁，煮兩分鐘關火，將食材撈出瀝干水分。
另起鍋加油，燒熱後倒入午餐肉翻炒，再倒入玉米粒、胡蘿蔔丁、黃瓜丁翻炒均勻。
接著加入少許鹽、白糖翻炒均勻，再倒入松子翻炒兩下出鍋。
五、苦菊豆皮拌花生米
做法：
花生米入鍋，加入適量油翻炒，炒到花生米變色盛出。苦菊去掉根部洗凈，再用淡鹽水浸泡十分鐘。豆皮洗凈，切成細絲，入鍋煮一分鐘，再過一遍涼水。
碗中放入蒜末、鹽、白糖、生抽、香醋、辣椒油、香油攪拌均勻，調好料汁。
苦菊沖洗一下，切成小段，瀝干水分，和豆皮、花生米放在一起，還可以加點黃瓜絲或者胡蘿蔔絲。
最後倒入料汁攪拌均勻，清爽的家常菜就做好了，每一口都爽口不膩。
以上五道家常菜，常吃消暑去火，別再貪涼，保護好脾胃健康過夏天。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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文章來源：搜狐
