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餡餅最好吃的做法，飯店2塊錢一個，獨家秘訣公布，簡單零失敗
原標題：餡餅最好吃的做法，飯店2塊錢一個，獨家秘訣公布，簡單零失敗
餡餅最好吃的做法，飯店2塊錢一個，獨家秘訣公布，簡單零失敗。今天給大家分享一個餡餅的做法，這個餡餅的特點就是甜糯可口，不需要發麵也不需要長時間的餳面，省時省力，簡單快速，下面我們開始製作。
準備食材：
普通麵粉、涼水、蜜豆餡、食用油
具體做法：
1.準備300g普通麵粉，170g涼水和面，攪拌到面絮狀的時候，直接下手揉成光滑的麵糰，蓋上蓋子鬆弛5分鐘就可以。
2.案板上撒乾粉防粘，取出鬆弛好的麵糰揉搓均勻，整理好形狀後按扁，用擀麵杖擀成一張薄餅皮，擀好之後上面均勻的塗抹一層蜜豆餡，當然也可以換成豆沙或者其他餡料。
3.然後再從底部向里捲起來。
4.切大小均勻的面劑。
5.取一個劑子把兩端收口處捏緊，防止餡料露出來，然後利用虎口處再把兩端對摺黏在一起，整理形狀按扁，這樣一個蜜豆餡餅的胚子就做出來了。
6.電餅鐺預熱好之後塗抹一層油，下生胚，這一鍋正好是8個的量，表面再刷一層油防止水分流失，等烙至底面金黃後翻面，繼續烙至另一面金黃。
7.這樣這道美味的蜜豆餡餅就做好了，做好的餡餅口感是偏軟糯的，色澤金黃，掰開一個裡面都是蜜豆餡，餡料是非常足，甜甜糯糯的非常好吃，喜歡可以自己在家試一試。
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文章來源：搜狐
