「夏吃鹼,火氣減」,夏天多吃5種鹼性菜,緩解疲勞,越吃越健康
最後水開上鍋蒸八分鐘左右,完全蒸熟了就可以食用了,調一份料汁蘸著吃,非常美味,還不油膩。

四、百合
推薦食譜:紅棗南瓜蒸百合
紅棗洗凈;南瓜去皮去內瓤,切成小塊;新鮮百合去掉根部,一片片的清洗乾淨。
南瓜放在盤內墊底,再放入百合和紅棗。擺好形狀後,如果蒸十幾分鐘,蒸到南瓜熟透。
蒸好了可以直接吃,也可以澆點蜂蜜水再食用。

五、冬瓜
推薦食譜:冬瓜海帶蝦皮湯
海帶提前浸泡,泡發後清洗乾淨,切成小塊。蝦皮浸泡片刻。冬瓜去皮洗凈,切成小塊。
鍋內加油,燒熱後放入蔥花爆香,再倒入海帶翻炒,炒一分鐘。
接著倒入冬瓜翻炒均勻,再加入少許鹽和清水混合均勻,倒入蝦皮大火煮幾分鐘。
煮5到10分鐘,就可以關火了,鮮美可口不油膩,比肉湯都美味,太適合夏天。

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