美食
炎炎夏日，5道蒸菜要常吃，清淡少油易消化，好吃不上火營養高
苦瓜清洗乾淨，去掉頭尾，切成小段，再將內部的白瓤去掉。
肉末裝進碗中，加入料酒、白鬍椒粉、鹽、白糖、生抽、蚝油攪拌均勻，腌制十分鐘。
接著將肉餡塞進苦瓜中，處理好後放進盤內，再入蒸鍋蒸二十分鐘。等蒸好後，取出來食用，不需要額外加料了。
五、西葫蘆蒸雞蛋
做法：
西葫蘆去掉兩頭，清洗乾淨。處理好後對半切開，再用勺子將內部的籽去掉，注意兩頭留一點，這樣才能擋住蛋液。
雞蛋打進碗中，加鹽攪散，也可以蛋清、蛋黃分開打散，按自己的喜好來做。
接著將蛋液倒進西葫蘆中，再入鍋蒸二十分鐘，蒸到蛋液完全凝固。
蒸的過程中調一份料汁，放入鹽、白糖、生抽、陳醋、辣椒油、香油攪拌均勻，也可以根據自己的喜好去調。
等蒸好後，取出來晾涼，再切成小段，放進盤內擺好。
最後吃的時候蘸著吃，或者直接將料汁澆在西葫蘆蒸蛋上，好吃不膩，越吃越香。
以上五道蒸菜特別適合夏天吃，營養好吃不上火，快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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文章來源：搜狐
