美食
天氣越熱越要喝這5道湯，消暑又補水，每天換著做，健康過夏天
四、苦瓜黃豆排骨湯
做法：
黃豆浸泡半個小時。排骨段浸泡半個小時。苦瓜洗凈去掉內瓤，再切成小塊。
排骨浸泡後洗凈，冷水入鍋焯水，將浮沫去掉。處理好後撈出排骨，沖洗一遍。
然後將排骨倒進燉鍋內，加入黃豆、熱水，蓋上蓋子小火燉煮半個小時。
等半個小時後，給另一個鍋內加水煮開，再倒入苦瓜，煮一分鐘關火，撈出苦瓜。
最後將苦瓜倒進燉鍋內，繼續燉煮半個小時，再加鹽調味，這道湯就做好了。帶有淡淡的苦味，可以消暑去火，建議常做。
五、萵筍蛋餃湯
做法：
豬肉剁成肉糜，也可以用料理機打。然後給肉糜中加入蔥末、鹽、生抽、雞精攪拌均勻，再將雞蛋打進另一個碗中，攪散待用。
平底鍋加熱，倒入少許蛋液形成小圓形，再放入適量肉餡，做成餃子形狀，邊緣輕輕壓一壓，依次將所有的蛋餃做好。
萵筍去皮洗凈，切成小塊，開水入鍋煮一會兒，煮到萵筍七八分熟。
最後加入鹽、雞精調味，再放入蛋餃，繼續煮到萵筍軟爛的程度，這道湯就做好了，撒蔥花點綴。
以上五道湯非常好喝，還消暑又去火，天氣熱要常喝，快行動起來吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
責任編輯：
文章來源：搜狐
