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我家餐桌上，出現最多的5道菜，營養好吃，每周都做，回回光碟
四、山藥香菇炒肉片
做法：
山藥去皮洗凈，切成薄片，切好後浸泡片刻。香菇洗凈，切成薄片。青椒洗凈，切成小塊。大蒜去皮拍碎，切成蒜末。
豬裡脊沖洗乾淨，切成薄片，加入鹽、胡椒粉、生抽、澱粉抓拌均勻，腌制十分鐘。
鍋內加水，煮開後倒入山藥，煮一分鐘撈出，沖涼瀝干。
另起鍋加油，燒熱後倒入肉片滑炒，炒到變色盛出。留底油放入蒜末爆香，再倒入香菇翻炒，炒到出水。
接著倒入山藥、青椒翻炒，炒到青椒斷生，再倒入肉片翻炒均勻。
最後加入少許鹽、雞精，快速翻炒幾下，就可以出鍋了，好吃下飯，一周吃幾次都不膩。
五、西藍花胡蘿蔔炒蝦仁
做法：
西藍花分成小朵，清洗兩遍。胡蘿蔔去皮洗凈，切成薄片。蝦仁去掉蝦線洗凈，放入料酒、鹽、胡椒粉抓拌均勻，腌制五分鐘。
鍋內加水，煮開後倒入西藍花煮一分鐘，再倒入胡蘿蔔一起，繼續煮一分鐘。煮好後撈出過涼瀝干。
接著將蝦仁倒進鍋內，煮到變色撈出，瀝干水分。
另起鍋加油，燒熱後倒入蒜末爆香，再倒入西藍花、胡蘿蔔、蝦仁，快炒幾下。
最後加入鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。
以上五道家常菜營養又好吃，感興趣的話做出來嘗嘗。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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文章來源：搜狐
