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天氣太熱不知道吃啥？推薦5道家常小炒，簡單又美味，老少皆宜
四、肉末炒豇豆
做法：
豇豆清洗乾淨，切成小丁狀。大蒜去皮，切成蒜末。蔥洗凈，切成蔥花。五花肉去豬皮洗凈，剁成肉末。
鍋內加油，燒熱後倒入肉末翻炒，炒到白色，再倒入蒜末、蔥花炒出香味。
接著淋入料酒翻炒均勻，再倒入豇豆翻炒，炒到斷生。
最後倒入少許鹽、生抽、蚝油、蔥花快炒幾下，這道菜就做好了。
五、洋蔥臘腸炒蛋
做法：
洋蔥去掉兩端，再將外皮去掉，沖洗乾淨後切成小丁。臘腸切成小丁。雞蛋打進碗中，加鹽攪散。蔥洗凈，切成蔥花。
鍋內加油，燒熱後倒入臘腸、洋蔥翻炒，炒兩分鐘。
接著倒入蛋液，等到定型後翻面，完全凝固了，再快速翻炒幾下，炒成較大的塊，就可以出鍋了。
出鍋後撒些蔥花點綴即可。喜歡吃大塊，可以將洋蔥切成大塊，雞蛋炒好盛出，再將所有食材放在一起炒。
以上五道家常小炒都很簡單，還很好吃，不如照著做。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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文章來源：搜狐
