分享5道適合廚房新手的家常菜，營養好吃簡單易做，老少皆宜

原標題：分享5道適合廚房新手的家常菜，營養好吃簡單易做，老少皆宜

導語：分享5道適合廚房新手的家常菜，營養好吃簡單易做，老少皆宜

對於廚房新手來說，做道西紅柿炒雞蛋都可能做不好，但又不想點外賣怎麼辦？別著急了，我來分享幾道特別簡單又好吃的家常菜，它們分為三類，一類是蒸菜，一類是涼拌菜，一類是湯，都很容易做，你可以試試。

分享5道適合廚房新手的家常菜，營養好吃簡單易做，老少皆宜！快來看看吧，學會了天天吃飯香，另外只要勤加練習積累經驗，就會越做越好。

一、山藥蒸肉餅

做法：

五花肉或者前腿肉沖洗乾淨，將豬皮去掉，切成小塊，放進料理機打成肉糜。姜、小蔥收拾乾淨，剁成末狀。

肉糜中放入蔥薑末、鹽、白鬍椒粉、料酒、生抽、蚝油、澱粉攪拌均勻，腌制十分鐘，味道不要太重，後面還要澆料汁。

山藥去皮洗凈，切成厚片，放在盤內圍成圓形。大蝦取出蝦仁，去掉蝦線，沖洗後加入料酒、鹽、胡椒粉抓拌均勻，腌製片刻。

腌制後，將肉餡放在盤子中間，處理好後壓一個窩窩，再放入蝦仁。若不喜歡吃蝦，可以不放，打個雞蛋也不錯。

接著將盤子放進蒸鍋，大火蒸十五分鐘。

快蒸好時，給另一個鍋內加油燒熱，放入少許蒜末爆香，再倒入生抽、蚝油、清水、澱粉水，煮到略微粘稠。

蒸好了澆上芡汁，撒些蔥花就可以上桌了。

二、懶人窩蛋

做法：

一根或者半根火腿腸切成小丁。小蔥洗凈，切成蔥花。

深盤中放入一勺生抽、一勺香油、火腿腸丁、蔥花攪拌均勻，這是最簡單的搭配，你也可以用別的菜，比如胡蘿蔔、西藍花、玉米粒等。

接著倒入雞蛋，吃幾個打幾個。

處理好後放進蒸鍋內，大火蒸十分鐘，蒸到蛋黃凝固。蒸好後不需要加料，就可以食用了。

三、秋葵金針菇拌蝦仁

做法：

金針菇去掉根部，清洗乾淨並掰散。秋葵刷洗乾淨。蝦仁去掉蝦線，沖洗乾淨。

鍋內加水，煮開後倒入金針菇，煮兩分鐘撈出，煮好後過一遍涼水，擠干水分。

未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀