美食
炎炎夏日，少吃大魚大肉，多吃5種蔬菜，解暑去火，舒服過夏
另起鍋加油，燒熱後倒入山藥、木耳、百合翻炒，至斷生，再加入少許鹽、雞精調味，最後撒些蔥花就可以出鍋了。
五、苦菊拌皮蛋
做法：
苦菊去掉根部，反覆清洗幾遍，再放進淡鹽水中浸泡十分鐘。皮蛋清洗乾淨，將外殼去掉，切成小塊。大蒜去皮拍碎，切成蒜末。小米椒洗凈切碎待用。
苦菊泡過後，用涼白開沖洗一下，將水分瀝干，再切成小段。
最後苦菊、皮蛋放在一起，再加入蒜末、小米椒、鹽、白糖、米醋攪拌均勻，這道菜就做好了，酸爽開胃又降火氣，夏天要常吃。
以上五道家常素菜特別適合夏天吃，解暑去火，快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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文章來源：搜狐
