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推薦5道簡單又好吃的家常菜，營養開胃下飯香，照著做不愁沒好菜
做法：
木耳提前浸泡，泡發後清洗乾淨。黃瓜搓洗乾淨，切成薄片。大蒜去皮拍碎，剁成蒜末。
豬瘦肉沖洗乾淨，切成薄片，加入鹽、胡椒粉、生抽、澱粉抓拌均勻，再加入少許油攪拌均勻，腌制十分鐘。
鍋內加水，煮開後倒入木耳，煮兩分鐘撈出，瀝干水分。
另起鍋加油，燒熱後倒入肉片滑炒，炒到變色盛出。留底油放入蒜末爆香，再倒入黃瓜、木耳翻炒，炒一分鐘左右。
最後倒入肉片翻炒均勻，再加入少許鹽、雞精快炒幾下，就可以出鍋了。黃瓜少炒會兒，保持脆嫩更好吃。
五、魚香茄子
做法：
茄子清洗一下，去蒂去皮，再切成小條。處理好後裝進大盆，放些玉米澱粉進去，攪拌均勻。
生薑、大蒜去皮洗凈，剁成碎末狀。
鍋內加油，燒熱後放入姜蒜爆鍋，再倒入適量豆瓣醬翻炒，炒出紅油。
接著倒入茄子翻炒均勻，裹上紅油，再小火翻炒一分鐘。
繼續加入白糖、生抽、香醋翻炒均勻，加少許水，蓋上蓋子燜兩分鐘，至茄子熟。
最後收汁，撒些蔥花就可以出鍋了。這樣製作吃起來不油膩，還特別下飯，你快嘗嘗。
以上五道菜簡單又好吃，不知道吃啥的時候就照著做，保准吃得香，快行動起來吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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文章來源：搜狐
