三伏天臨近，記得多喝4道湯，補水健脾又祛濕，強免疫安穩過夏天
2023-07-06 影墨 8669原標題：三伏天臨近，記得多喝4道湯，補水健脾又祛濕，強免疫安穩過夏天
導語：三伏天臨近，記得多喝4道湯，補水健脾又祛濕，強免疫安穩過夏天
夏天最熱的時候要數三伏天，眼看就要到了，大家要做好準備，及時防暑防曬。建議大家，每天多喝水，還要多喝湯，對身體更有益。很多人可能不理解為什麼要在大熱天喝湯？因為天氣越來越熱，我們難免會吃或者喝一些涼的食物，很傷脾胃，再加上怕動了出汗，總在空調房待著，會加重濕氣。而喝湯除了可以補水補充營養，還能健脾胃和祛濕，所以天氣越熱越要喝湯。
三伏天臨近，記得多喝4道湯，補水健脾又祛濕，強免疫安穩過夏天！快來看看吧，這些湯換著做，每天喝一碗，對身體特別好，不妨做給家人喝。
一、苦瓜瘦肉湯
做法：
瘦肉沖洗一下，切成薄片。切好後再清洗幾遍，去掉血水，這樣做出來的湯才清亮，也沒腥味。
處理好後，加入鹽、澱粉抓拌均勻，腌制十分鐘。
苦瓜清洗乾淨，去掉頭尾和內瓤，切成小塊。姜去皮洗凈，切成薄片。
鍋內加水，放入薑片煮開，再放入苦瓜，等再次煮開後，轉小火煮十分鐘。
時間到了放入肉片攪散，再繼續煮五分鐘。最後加鹽調味，再放少許食用油進去，就可以關火了。夏天火氣旺容易上火，可以適量吃些苦瓜，起到降火氣的作用。
二、冬瓜蝦丸湯
做法：
大蝦取出蝦仁，去掉蝦線，沖洗乾淨。處理好後，將蝦仁放進料理機，打成泥狀。
蝦泥裝進碗中，放入少許鹽、白鬍椒粉、蛋清、澱粉，朝著一個方向攪拌，見到起膠就可以了。
冬瓜去皮去內瓤，沖洗後切成薄片。薑絲、蔥花準備好。
鍋內加少許油，燒熱後放入蔥姜爆鍋，再倒入冬瓜翻炒幾下，大約一分鐘後加水。
大火煮開，再轉小火，用勺子團出蝦丸放進去，煮到浮起來。
最後轉中火煮到蝦丸熟，再加入鹽調味，這道鮮美的湯就做好了，非常好喝，老少皆宜，補水健脾又祛濕，快嘗嘗。
三、海帶薏米排骨湯
做法：
薏米放進碗中，加適量清水，浸泡兩個小時。海帶放進盆中，加水浸泡，等待泡發。排骨剁成小段，放進盆中浸泡，至少半個小時。
排骨浸泡後換水洗幾遍，再將排骨放進鍋內，加入適量清水和一勺料酒，大火煮出浮沫，用勺子快速撇凈。
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