土豆簡直是百搭食材，都有哪些好吃的做法呢~

土豆簡直是百搭食材，都有哪些好吃的做法呢？下面教你土豆的五種做法，每種都下飯。

1、孜然土豆

原料：土豆2個，孜然粉10克，生薑少許，香菜少許，鹽適量，辣椒粉、黑胡椒粉適量。

做法：1.土豆洗凈去皮切適當大小，香菜、生薑切碎備用。2.煮鍋中加入適量水（水量以沒過土豆1cm為宜），調入少許鹽，大火者開後，繼續煮至土豆熟軟，撈出瀝去水分備用。3.炒鍋中倒入油，中火加熱爆香生薑碎，然後放入切好的土豆塊，加入孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、調入適量鹽，翻炒使土豆塊入味。關火前放入切好的香菜碎，翻炒均勻即可出鍋。

2、時蔬土豆球

原料：土豆300g，胡蘿蔔50g，玉米粒50g，雞蛋2枚，麵包糠100g，油30ml，鹽1g。

做法：1.土豆帶皮用水煮40分鐘，熟透後剝去外皮，切成大塊放入保鮮袋中，用擀麵杖擀成土豆泥。2.胡蘿蔔切成小丁同玉米粒一同放入沸水中汆燙熟後，撈出待用。雞蛋磕入碗中攪打成蛋液。3.將胡蘿蔔和玉米放入土豆泥中，再調入鹽混合均勻，分別取少許放入手中按壓成小圓球狀。4.把土豆球依次均勻地沾上一層麵包糠和蛋液，將平底鍋放入油燒熱，將土豆球放入兩面煎成金黃色即可。

3、風琴土豆

原料：土豆2-4個，火腿腸1-2根，鹽二分之一茶匙，玉米油少量，細黑胡椒1克，歐芹碎二分之一茶匙，細蔥花一小把。

做法：1.土豆去皮，在底部墊2根筷子，切成片，厚約0.5cm，墊筷子的目的就是避免底部被切斷。2.用錫箔紙的啞光面包住切好的土豆，烤箱預熱220度，中層，上下火，30分鐘左右。。3.把火腿腸（或者培根或者燻肉皆可）切成0.5cm的片，加入黑胡椒粒、鹽、歐芹碎和玉米油拌勻。重口味的還可以加泡椒碎、花椒麵、海椒麵等。4.取出土豆，打開錫箔紙，等不燙手時候，將略腌漬的火腿腸片夾入每片土豆里。5.表面刷一層薄薄的玉米油，重新入烤箱，烤箱預熱200度，中層，烤10分鐘，烤好後撒上香蔥碎即可。

4、土豆泥沙拉

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