冬瓜與它絕配，多數人不知道！融合成夏天一碗羹，解饞消暑，飯前一碗吃嘛嘛香

原標題：冬瓜與它絕配，多數人不知道！融合成夏天一碗羹，解饞消暑，飯前一碗吃嘛嘛香

我致力於用簡單易找的食材烹飪出令人眼前一亮、又美味無比的美食，就比如這冬瓜，今年夏天前前後後出了好幾篇了，前段時間有一篇「冬瓜蓉皮蛋豆腐羹」格外受大家的喜愛，清淡不失鮮美，食材簡單又不失營養，解暑祛濕，開胃又爽口。

今天還是繼續以冬瓜為主題為大家分享一道開胃營養羹，估計今天的這個搭配多數人沒有見過，更加的鮮美開胃。主要和冬瓜搭配的就是玉米，而且是鮮玉米哦。

我想一些朋友最近一次見到玉米和冬瓜搭配的應該是在「冬瓜玉米排骨湯」里，今天我破天荒的將兩者打成泥狀，而後在相融合烹煮，再輔以適量的香菇和胡蘿蔔，再搭配雞蛋和一個神秘「廉價海鮮」，製成這碗鮮美的消暑解膩羹，炎炎夏日飯前來一碗，開胃提食慾，助你吃嘛嘛都香。

話不多說，下面就開始今天這道解膩消暑羹的做法，詳細步驟分解如下。

——冬瓜玉米羹—— 食材準備：冬瓜一塊，鮮玉米棒一個，香菇兩朵，胡蘿蔔一小塊，雞蛋一個，蟹柳棒5個左右，韭黃一小把，胡椒粉，食鹽

第一步：準備冬瓜一塊，去掉瓜瓤，不用去皮直接切塊後放入料理機中攪打成冬瓜茸，倒出來放一邊備用。再準備鮮玉米棒一個，用家裡的擦絲工具擦成玉米糊糊，玉米糊糊不用太細膩，保持一定的顆粒感更佳。

第二步：配菜方面我們需要準備香菇兩朵切碎，胡蘿蔔一小塊切碎，韭黃一小把切碎待用，還要準備5根左右的蟹柳棒，冷凍的蟹柳棒需要入鍋煮個5分鐘，撈出後冷卻，再將蟹柳棒去掉薄膜撕成肉絲備用。

未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀