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「夏有三伏，熱在中伏」，進入中伏，多吃5道消暑菜，順利過伏天
另起鍋加油，燒熱後放入蒜末爆香，再倒入銀耳芹菜翻炒，半分鐘後加鹽、雞精調味，這道菜就做好了。
四、糖醋藕片
做法：
蓮藕去皮洗凈，切成薄片，清洗兩遍，瀝干水分。蒜末、蔥末、香菜碎準備好。
碗中加入適量番茄沙司、白糖、鹽、生抽、米醋攪拌均勻，調好糖醋汁。
鍋內加油，燒熱後倒入蔥蒜爆鍋，再倒入藕片翻炒，炒到八成熟，太乾的話可以少淋一點水翻炒。
最後倒入料汁翻炒均勻，裹上糖醋汁，再倒入香菜碎，翻炒均勻出鍋。酸甜開胃，正適合伏天吃。
五、苦菊炒雞蛋
做法：
苦菊去掉根部，反覆清洗幾遍，再切成小段。雞蛋打進碗中，加一點點鹽攪散。
鍋內加油，燒熱後倒入蛋液，炒成小塊盛出。接著倒入苦菊翻炒，炒到微微打蔫。
最後倒入雞蛋翻炒均勻，再加入鹽、白糖調味，就可以出鍋了。簡簡單單，卻很好吃，清爽可口。
以上五道消暑菜，爽口開胃，營養豐富，快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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文章來源：搜狐
