美食
三伏天飯菜不將就，推薦5道家常菜，葷素搭配營養高，開胃下飯
四、冬瓜黃豆排骨湯
做法：
排骨剁成小段，清洗幾遍，再冷水入鍋，加入料酒，大火煮出浮沫，用勺子快速撇凈。處理乾淨後，撈出排骨瀝干水分。
排骨倒進砂鍋中，放入泡了一晚上的黃豆，再加入薑片、紅棗，倒入足量熱水，煮開後轉小火。
排骨煮熟後，將切好的冬瓜塊放進去，再繼續小火煮十分鐘。
最後加入鹽、枸杞，再煮五分鐘，就可以出鍋了，這道湯十分清爽，沒有油膩感，正適合三伏天喝，快嘗嘗。
五、絲瓜菌菇蝦仁湯
做法：
蝦仁去掉蝦線，沖洗乾淨，加入料酒、鹽、生抽抓拌均勻，腌制十分鐘。
絲瓜去皮洗凈，切成小塊。菌菇選擇白玉菇，清洗乾淨，切成小段。蔥花準備好。
鍋內加水，煮開後放入白玉菇，煮兩分鐘撈出。
另起鍋加油，燒熱後放入蔥爆鍋，再放入蝦仁翻炒，炒到變色。接著放入白玉菇翻炒均勻，再倒入絲瓜翻炒。
最後倒入適量清水，大火煮兩分鐘，加入鹽調味，就可以出鍋了。喜歡吃豆腐的話，放些嫩豆腐進去，還挺不錯。
以上五道家常菜，葷素搭配營養豐富，還特別好吃，快動手製作吧，別再隨意將就吃飯。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
責任編輯：
文章來源：搜狐
