「入秋一碗湯，勝過開藥方」，5道適合秋天的湯要常喝，潤燥補水

原標題：「入秋一碗湯，勝過開藥方」，5道適合秋天的湯要常喝，潤燥補水

導語：「入秋一碗湯，勝過開藥方」，5道適合秋天的湯要常喝，潤燥補水

立秋過後，意味著進入秋季了，但暑氣沒有那麼快消散，尤其中午還是跟夏天一樣熱得人煩躁。不過天氣再熱，都不能貪涼了，西瓜、冰鎮綠豆湯等食物要少吃或者不吃。建議大家多喝湯，不僅能補充水分和營養，還能潤燥潤肺。

俗話說：「入秋一碗湯，勝過開藥方」，5道適合秋天的湯要常喝，潤燥補水！快來看看吧，這些湯鮮美營養高，每天換著喝，健康過秋。

一、蓮子豬肚湯

做法：

豬肚裡外沖洗一下，再放進盆內，不加水加一勺麵粉，反覆揉搓後沖洗乾淨。然後重新加麵粉反覆揉搓，這樣重複幾次，將豬肚洗凈。

豬肚放進鍋內，加入適量清水，放一勺料酒和兩片姜，大火煮幾分鐘，至豬肚變色。

撈出豬肚沖洗乾淨，再切成小條，放進燉鍋內。

接著放入薑片、蓮子，倒入足量清水，煮開後轉小火，燉煮一個半小時。

最後加鹽、胡椒粉調味，還可以放幾顆枸杞進去，這道湯就做好了，鮮美可口，營養豐富。常喝此湯不僅潤燥，還健脾胃，挺不錯的，很適合秋天，快嘗嘗吧。

二、雪梨蓮藕排骨湯

做法：

排骨剁成小段，清洗幾遍。然後排骨冷水入鍋，加入料酒，大火煮開，將浮沫撇凈，再撈出排骨用溫水洗凈。

不管怎麼烹飪排骨，都少不了焯水這一步，記得是冷水入鍋。

雪梨清洗乾淨，切成小塊，不喜歡吃皮可以去掉。蓮藕去皮洗凈，切成小塊。紅棗清洗乾淨。生薑洗凈切片。

接著將排骨、雪梨、蓮藕、紅棗、薑片放進電飯鍋中，倒入適量清水，點煲湯按鈕。

等煮好後，加鹽調味，就可以出鍋了，鮮甜好喝，快嘗嘗。雪梨、蓮藕都有潤燥熱的作用，正適合秋天，多吃些。

三、冬瓜瘦肉湯

做法：

豬裡脊沖洗乾淨，切成薄片。肉片抓洗兩遍，再加入料酒、鹽、白鬍椒粉、生抽、澱粉、油抓拌均勻，腌制十分鐘。

冬瓜去皮去內瓤，沖洗一下，切成薄片。薑絲、蔥花準備好。

鍋內加油，燒熱後倒入薑絲翻炒幾下，再倒入冬瓜翻炒均勻。

未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀