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「秋老虎」來襲，記得多吃這5種菜，潤秋燥不上火，健康過秋天
木耳、洋蔥放在一起，加入生抽、米醋、雞精、鹽，戴上一次性手套抓拌均勻，再放入香菜、香油，攪拌均勻裝盤。
這道菜太爽口了，而且常吃不僅潤燥、潤腸，還對肺部好，建議多做。
四、山藥雞蛋湯
做法：
山藥去皮洗凈，切成小段，放進料理機，打成碎末狀。也可以用刀拍碎，再剁一剁。
胡蘿蔔、香菇、青菜分別洗凈，切成碎末狀。雞蛋打進碗中，攪散待用。
鍋內加油，燒熱後放入胡蘿蔔、香菇，炒兩分鐘，再倒入適量清水，大火煮開。
將山藥放進去，繼續煮五分鐘，再放入青菜，煮兩分鐘。
最後淋入蛋液攪拌均勻，再加鹽、雞精調味，就可以食用了，清淡又營養，好喝不上火，快嘗嘗吧。
五、冬瓜肉丸湯
做法：
豬肉用五花肉或者梅花肉，沖洗乾淨，用料理機打成肉糜。然後加入薑蓉、鹽、生抽、蚝油、雞精、蛋清、澱粉、香油、水，朝著一個方向攪拌上勁，越粘稠越好。
冬瓜去皮去內瓤，切成小塊，放進鍋內，加入清水煮開，再轉小火。
將丸子擠出放進鍋內，煮到全部浮起來，再轉中火，煮到丸子熟透。
最後加鹽、白鬍椒粉調味，再放入蔥花、香菜碎，就可以出鍋了。感覺比排骨湯都好喝，還很簡單省時，你快試試。
以上五菜記得吃，潤秋燥不上火，快行動起來吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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文章來源：搜狐
