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燉羊肉湯時放這水果，不僅湯鮮肉美，不膻不腥，還滋補不上火
原標題：燉羊肉湯時放這水果，不僅湯鮮肉美，不膻不腥，還滋補不上火
今天分享的這道
黨參：補中益氣，和胃養血；
黃芪：又稱北芪，補氣固表，養血生肌；
桂圓：補血安神，健腦益智，補養心脾；
紅棗：健脾益胃、養血安神、補中益氣；
甘蔗：有著「天然復脈湯」、「脾果」等美譽，它能生津止渴、潤喉去燥；
黨參黃芪羊肉湯
【材料】：紅棗7顆、桂圓10克、黨參2根、黃芪10克、羊肉500克、甘蔗2節、鹽適量、姜2片
【做法】：1、把黨參剪成段，和紅棗、黃芪、桂圓放入水裡浸泡20分鐘；
2、甘蔗切掉甘蔗皮後，一分為四，切成小段；
3、鍋內放入適量水，羊肉冷水下鍋煮開2分鐘，煮好後撈起洗乾淨瀝水；
4、把羊肉和紅棗、甘蔗、黃芪、桂圓、黨參放入鍋內，放兩片姜去腥；
5、加入適量的水，蓋好鍋蓋，大火煮開後轉小火煲1個半小時；
6、最後放入鹽調味即可關火；
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文章來源：搜狐
