麻辣小龍蝦不入味，廚師說漏嘴：按照這個方法做，麻辣味濃

原標題：麻辣小龍蝦不入味，廚師說漏嘴：按照這個方法做，麻辣味濃

相信大家對麻辣小龍蝦這道美食都很熟悉吧，在夏天的晚上結束了一天的工作以後約上三五好友一起去吃燒烤，那個時候麻辣小龍蝦是必不可少的主角，幾乎每個燒烤攤上都有麻辣小龍蝦的身影。

雖然麻辣小龍蝦是一道非常美味的食物，但是很多朋友也不敢經常去吃，因為擔心食品安全的問題，現在有很多的新聞都曝出小龍蝦的製作過程不是很衛生，所以很多人就選擇自己做著吃，這樣一來既安全又衛生。

其實經常做飯的人都知道麻辣小龍蝦的製作方法非常簡單，但是想做到色香味俱全可不是一件容易的事情，很多小夥伴都反映自己做的麻辣小龍蝦不入味，在一次交談中廚師說漏嘴：麻辣小龍蝦不入味，按照這個方法做，麻辣味濃。

那就一起來看一下廚師做麻辣小龍蝦的方法吧。首先要準備好做菜所需的用料：鮮下龍蝦、蔥姜蒜、料酒、嫩蔥葉、花椒、醋。

1小龍蝦吐過水，沖洗乾淨，皮厚處剪口；蔥姜蒜切片。2蔥葉和花椒用清水洗過，剁成蓉，同少許開水和精鹽、味精同放入碗內，調勻，放入香油和醋。3鍋中放入適量的開水，放入蔥片、薑片、蒜片、料酒，燒開後，放進小龍蝦煮熟，與調味料蘸食即可。

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