進入秋天，常吃這5道「養胃菜」，助脾胃健康，秋冬少生病

原標題：進入秋天，常吃這5道「養胃菜」，助脾胃健康，秋冬少生病

導語：進入秋天，常吃這5道「養胃菜」，助脾胃健康，秋冬少生病

秋天到了，沒有那麼熱了，在飲食上要適當地做出調整，不能再總吃涼的食物了，當心傷到脾胃。秋天是進補的好時節，不過想進補，一定要懂得把脾胃養好。

進入秋天，常吃這5道「養胃菜」，助脾胃健康，秋冬少生病！快來看看吧，不妨每天換著吃，健康過好每一天。

一、山藥雞蛋湯

做法：

山藥去皮洗凈，切成小塊，放進料理機中，打成碎末狀，或者先拍碎，再反覆剁一剁。

香菇去掉香菇把，清洗乾淨，切成薄片。胡蘿蔔去皮洗凈，切成小丁。雞蛋打進碗中，攪散待用。

鍋內加油，燒熱後放入胡蘿蔔丁翻炒一分鐘，再倒入香菇片翻炒兩分鐘。

接著加入少許鹽、生抽翻炒均勻，喜歡顏色重點可以加幾滴老抽進去，翻炒後倒入適量清水，大火煮開。

最後倒入山藥碎，保持大火煮五分鐘，嘗一下味道調味，再淋入蛋液，放入蔥花，就可以出鍋了。

二、紫薯銀耳湯

做法：

干銀耳放進大碗中，加入適量清水，浸泡三個小時，泡好後去掉根部，清洗乾淨，再撕成小朵，或者用手抓碎，放進鍋內。

然後加入適量清水，大火煮開，再轉小火，蓋上蓋子熬煮半個小時，記得時不時看看鍋，避免溢鍋。嫌麻煩的話，可以用電飯鍋煮，就不用看了。

煮好後，將紫薯皮去掉，切成小塊，放進鍋內，繼續煮十分鐘左右。

最後放入枸杞、冰糖，煮到糖化開，就可以盛出食用了。

三、南瓜土豆湯

做法：

南瓜清洗乾淨，去掉外皮和內瓤，再切成小塊，稍微大一點為好。土豆去皮洗凈，切成小塊，清洗兩遍，瀝干水分。小蔥洗凈，切成蔥花待用。大蒜去皮，切成蒜片。

鍋內加油，燒熱後放入一個八角、蒜片，炒出香味，再放入土豆翻炒，大約兩分鐘。

接著倒入南瓜翻炒兩分鐘，再加入鹽、生抽翻炒幾下，倒入適量清水，大火燉煮。

煮開後轉小火，煮到土豆、南瓜熟。最後轉大火，煮到略微濃稠的狀態，再撒點蔥花進去，就可以食用了。

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