重慶「網紅面」，與火鍋齊名，一碗10元，全球最便宜城市招牌美食

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重慶，一直是我所嚮往的城市，重慶不僅是一個有著豐富的歷史的城市，也是一個有超多美食的城市，重慶的美景可以讓人們提起行李箱，來一場說走就走的旅行，而重慶的美食可以讓人們垂涎三尺，吃了還流連忘返，不過說起重慶美食，那可有的說了，首先我們先說重慶四大美食：紅糖涼糕，涼拌三絲，重慶小面，重慶火鍋。而這裡要和大家分享的是四大美食之一重慶小面，重慶」網紅面「，與火鍋齊名，一碗10元，全球最便宜城市招牌美食。你只有真正吃過正宗重慶小面的適合，你才發現以前不在重慶吃的都是將就，正宗的重慶小面會讓你想起就流哈喇。

重慶小面大概是全球最便宜城市招牌美食了，雖然是重慶四大美食之一，但是價格實惠，營養美味，重慶的小麵店可以用漫山遍野四個字來形容了，每走幾步就能看見一個小麵店，雖然每個小麵店的配料和做法都大同小異，不過小面的味道可是大不相同的，朋友們有時間可以去重慶旅遊，品嘗一下不同口味的小面哦。

重慶小面的特點

重慶小面成為重慶」網紅面「有它獨特的地方，和火鍋齊名，重慶人非常喜歡吃，而且還很便宜，一碗10元左右，屬於渝菜，重慶小面分為湯麵和干溜兩種類型，其味道麻辣當先，麵條勁道，一碗麵條全憑調料來提味，也是絕了！小面分為二三兩，紅湯和清湯，可以加豌豆、肉醬、羊肉等。一日三餐都可以吃它哦，而且小面可以說是全球最便宜的城市招牌美食了，真的是應了價格實惠，營養美味那句話。

我們生活中吃過很多面，甘肅蘭州拉麵，江蘇鎮江鍋蓋面，四川宜賓燃面，武漢熱乾麵，重慶小面一碗面總是能讓人們記起來一座城，我之所以了解重慶小面，是因為看過非誠勿擾孟非老師的一本書，名為《隨遇而安》，他在書中提到：這輩子最難忘的還是重慶小面，每次吃起來就是酣暢淋漓，讓人回味。後來在南京萬達廣場開了《孟非的小面》，不過30元一碗的味道的確差強人意，明星效應太強。正如他所說，小面還是重慶的好！

重慶小面的做法

材料：麵條，豆芽，蔥，油菜，花生，花椒粉，辣椒油，骨湯，雞精，醬油。

做法：將準備好的麵條豆芽和油菜煮熟，掏出，然後將所有的調料加入到骨湯里，攪拌均勻，然後淋到煮好的麵條里，撒上蔥花和辣椒油即可。

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