早餐吃得好，才會精力充沛，一周不重樣的早餐~

所需材料：雞蛋2個，饅頭1個，蔥適量，鹽適量，香油適量，食用油適量。

烹飪步驟：1、準備好所需材料，雞蛋打散，饅頭切丁，蔥切蔥花

2、鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入饅頭丁翻炒1分鐘，盛出備用

3、原鍋倒入適量的食用油燒熱，倒入雞蛋液，煎至底部凝固，加入饅頭丁，翻炒均勻

4、加入鹽、香油、蔥花翻炒均勻即可。

所需材料：餃子皮39張，蔥適量，鹽少許，黑胡椒粉適量，食用油1湯匙

烹飪步驟：1、先調蔥餡，把蔥洗凈瀝干水分，再切蔥花，加入少許鹽，黑胡椒粉，再加入食用油，攪拌均勻，這樣蔥餡就完成了

2、三個餃子皮為一組做一個蔥油餅，把其中兩個餃子皮調上蔥餡，然後疊放在一起，那個不調蔥餡的餃子皮放在最上面，然後按扁擀成橢圓形

3、用刀在上面橫著劃幾刀，要劃透，但兩頭不切斷，從一邊捲起來然後旋轉成圓形，收口壓在下面，再按扁擀開即可

4、電餅鐺燒熱倒入適量的食用油，再放入蔥油餅坯，記住煎的過程必須多翻兩次面，翻面是地最好再淋上少許油，用木鏟多輕拍每一個蔥油餅會更脆更香哦！煎至兩面金黃色即可出鍋。

所需材料：糯米粉100克，開水70克，白克糖25克，白芝麻適量，食用油適量

烹飪步驟：1、把開水邊倒入糯米粉邊用筷子攪拌至無乾粉。再手揉成光滑的麵糰

2、我把麵糰分成8份，取一麵糰揉圓

3、再放入白芝麻滾一圈，再用手揉一下，按緊

4、鍋中倒入適量的食用油燒至7-8成熱，放入麻團生壞

5、小火炸至浮出來，再用勺子壓回鍋底再鬆開，以此不停的操作

6、直至麻團變成金黃色，麻團象要被撐即可，這樣炸出來的麻團才會空心。

所需材料：餃子皮500克，豬肉末300克，玉米粒200克，胡蘿蔔1根，味極鮮醬油適量，雞精適量，鹽適量

烹飪步驟：1、胡蘿蔔去皮洗凈切成末，把豬肉末、玉米粒，胡蘿蔔都放入容器中

2、加入味極鮮醬油、雞精、鹽，攪拌均勻

3、取一個餃子皮，放入餡料，先對摺再把上面的餃子皮往左一折一折那樣折好捏緊壓實

4、依次做完所有的餃子皮，鍋中燒開水，放入餃子，煮熟撈出即可食可。