正月十八發財日，吃4樣忌3事，寓意：接福聚財，年年有餘

正月十八民間也稱「發財日」，根據民俗，這一天要進行落燈了，就是把燈籠取下來，收拾乾淨放在家中庭院裡，喜迎八方財神到家。除此之外這一天還有吃4樣忌做3事的傳統習俗。具體如下：

正月十八發財日吃4樣：

魚：春節吃魚意義非凡，在傳統文化中，它象徵著「年年有餘」，同時它也象徵著，生活富足，可以長久的擁有財富。

推薦食譜：油炸黃花魚

步驟一：準備500克新鮮黃花魚，先用清水將魚沖洗乾淨，然後再用剪刀將魚鱗輕輕的刮掉，接著再將黃花魚開膛，取出魚的內臟和魚子。

步驟二：將所有黃花魚處理好之後，放入盤中加入適量的食用鹽，料酒，蔥姜腌制一會。然後再準備一個空盤子倒入適量的澱粉。

步驟三：鍋中倒入適量大豆油，油燒開後轉小火，用筷子夾起一條黃花魚，兩面沾上盤中的一層澱粉，然後下入油鍋中小火慢炸，炸到黃花魚金黃酥脆成熟即可盛出裝盤食用。

豆腐：寓意著「都富」，象徵財富聚來都要富。豆腐在古代物質匱乏的年代。糧食減產的年代，它常常被拿來替代「糧食和蔬菜」。因此無論是窮人，還是富人，如果能夠天天吃上豆腐，那麼預示著他們家的生活也算是小康富裕人家了。也是由此而來，春節吃豆腐也就有了「兜富福」兜住財富的寓意。

推薦食譜：小蔥拌豆腐

步驟一：準備豆腐店買來的一塊「內酯豆腐」。改刀切成骰子塊大小備用。再準備兩根小蔥，將蔥白切掉，蔥葉清洗乾淨後，改刀切成碎段備用。

步驟二：準備適量的醬油，食用鹽，味素，香油。將小蔥段與豆腐倒入一個盤中，然後依次倒入適量的醬油，食用鹽，味素，香油，然後拌勻之後即可食用。

吃雞蛋：雞蛋象徵著團圓美滿，在「聚財日」里，吃雞蛋來祈禱財源滾滾。雞蛋從古至今，都是不可多得營養品。在古代只有有錢人家，還有婦女要生孩子前才會有雞蛋吃，而它豐富的營養價值，和圓圓潤潤的蛋清蛋黃，也給人圓滿，幸福吉祥，的美好感覺。

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