買大米，不管啥牌子啥價格，米袋有這3行字，都是優質好大米

原標題：買大米，不管啥牌子啥價格，米袋有這3行字，都是優質好大米

內行人買大米，不只會看價格，認準袋上的「3行字」，都是好大米

大米是很多人都愛吃的主食，可以煮米飯、煮粥，還能做成燒麥、腸粉等美食，深受人們的喜愛。天天吃大米，你知道什麼樣的大米好嗎？有些人覺得價格越貴越好，畢竟一分價錢一分貨嘛；也有人認為，大牌子的好，值得信賴。

不管是價格貴的大米，還是大牌子的大米，或多或少有一些「濫竽充數」的，如果只看牌子和價格，就容易買到質量差的大米。大米應該怎麼挑？今天我就給大家說一說，不懂的朋友快看看，讓你輕鬆買到好大米。

我家樓下就有一家糧油店，大米、麵粉、食用油啥的一應俱全，小區里很多人都在這兒買，老闆也不錯。每次去買大米，老闆都說我是個行家，總是能買到最「物美價廉」的大米。

其實，買大米不能只看價錢和牌子，只要米袋子上有這「3行字」，，都是優質的好大米，不花冤枉錢，我們一起來看看。

【買大米看這3行字】

1、要看大米的質量等級

買大米，首先建議大家買袋裝大米。這種大米有包裝，起到很好的保護作用，非常乾淨，米香味兒也能很好地保留。而散裝大米長時間暴露在空氣里，容易受潮，還會沾上灰塵和細菌，米香味也散掉了。

袋裝大米的包裝袋上，有一個重要的信息，那就是質量等級。

根據國家標準《大米 GB1354-2009》規定，大米按其加工精度等指標分為一級、二級、三級和四級四個等級。此外，五常大米分為優質一等和優質二等兩個等級。

大米的等級越高，質量也越好，口感、味道都非常不錯，所以購買時優先選擇一級大米。很多人說，加工越精細，流失的營養也越多，話雖不假，但有點偏頗了。大米的主要營養是澱粉，蛋白質，脂肪，等級越高去凈率越高，含量相對更高，因此一級大米質量更好。

2、要看大米的執行標準

俗話說「民以食為天」，大米作為老百姓的主食，一定要按照國家規定的標準來生產。現行的大米執行標準是GB1354-2009，也就是2009年出台的，只要看到「GB1354」這行字，就是合格的大米，可以放心買。

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