高考將至，再忙也要給孩子做這3道菜，每天輪流吃，補充體力考試

推薦食譜三：鮁魚青菜丸子湯

材料：鮁魚1條，青菜200克，蔥姜適量，雞蛋1個，鹽適量，花椒水適量，胡椒粉適量，香油適量。

做法步驟：

1. 鮁魚洗凈，去頭去尾去骨，剁成魚泥，裝入碗中，在魚泥中加入雞蛋、鹽、胡椒粉，加入適量的花椒水，攪拌均勻，製成魚丸，青菜洗凈切段備用。

2. 熱鍋冷油，放入蔥姜爆香，加入適量清水，煮開後放入魚丸，煮至魚丸浮起後，加入青菜段，調入適量鹽和胡椒粉，煮開後滴入少許香油，即可出鍋。

鮁魚富含優質蛋白質和不飽和脂肪酸，有助於提高腦功能和記憶力。青菜富含維生素和礦物質，特別是維生素A、C和鉀，有助於提高免疫力和維持體內電解質平衡。魚丸湯清淡可口，易於消化吸收，非常適合考生補充能量。

這三道菜品不僅美味可口，還能為孩子提供全面的營養支持。家長們可以在高考前的備考期間，輪流為孩子製作這三道菜，確保他們在緊張的備考過程中，始終保持充沛的精力和健康的身體。希望每位考生都能在高考中取得優異的成績，實現自己的夢想。

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