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夏至前，抓緊吃「6月第一鮮」！韭菜芹菜靠邊站！用它包餃子真香
步驟五：將市售的或自製的餃子皮準備好，每張餃子皮中間放適量調好的野莧菜餡料。將餃子皮對摺，捏緊邊緣，使其封口。可以根據喜好捏出不同的花邊形狀，以增加美觀度。
步驟六：在鍋中加入足量的水，燒開。將包好的餃子逐個下入沸水中，輕輕攪動以防粘連。餃子浮起後，再繼續煮3-5分鐘，確保內餡熟透。將煮熟的餃子用漏勺撈出，瀝干水分。可以搭配自己喜歡的蘸料，如醋、醬油、辣油等，享用這道清香營養的野莧菜素餡餃子。
在夏至前，野莧菜正是其最鮮嫩的時候，用它來包餃子，不僅清香四溢，還能帶來豐富的營養。趕緊抓住這個季節的尾巴，嘗試一下這道美味的野莧菜素餡餃子吧！這不僅是一種對大自然饋贈的享受，更是一種對健康生活的追求。
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文章來源：搜狐
