不用烤箱，不發麵，教你做15分鐘就能出鍋的小酥餅，咬一口直掉渣

2024-06-14 04:09 影墨 7174

6.由於這個是燙麵的，沒有麵筋，所以說在升高的過程中，內部就會形成蜂窩的組織，這樣做出的餅才會酥脆，剛下鍋的時候一定不要用力翻動，輕輕攪動即可，防止粘連，炸至底面金黃定型，我們再翻面炸另一面，全程約炸5到6分鐘，左右兩面金黃即可出鍋。