2碗麵粉,一塊南瓜,筷子一壓,手一捏,花捲這樣做一頓8個不夠吃

2024-07-06     影墨     5757

6.這兩個麵糰已經醒發好了,我們先把白色的麵糰揉搓排氣,然後把它擀成厚度約半厘米的長方形麵皮,用同樣的方法把黃色的麵糰也擀成大小相同的長方形麵皮。

2碗麵粉,一塊南瓜,筷子一壓,手一捏,花捲這樣做一頓8個不夠吃

7.然後我們攪拌一下油酥,這樣能夠鹽度均勻,在白色麵皮上均勻的塗抹油酥,再把黃色的麵皮覆蓋在白色麵皮上,然後再塗抹上一層油酥,像這樣捲起即可。

2碗麵粉,一塊南瓜,筷子一壓,手一捏,花捲這樣做一頓8個不夠吃

8.加油酥就是能夠使它的層次分明不粘連,然後我們切8到10個面劑。

2碗麵粉,一塊南瓜,筷子一壓,手一捏,花捲這樣做一頓8個不夠吃

9.接下來我們準備一根筷子,先把面劑橫著壓一下,捏合兩端。

2碗麵粉,一塊南瓜,筷子一壓,手一捏,花捲這樣做一頓8個不夠吃

10.翻過來再豎著壓一下,然後捏合兩端,再把底部捏合,這樣一個花的造型就做好了。

2碗麵粉,一塊南瓜,筷子一壓,手一捏,花捲這樣做一頓8個不夠吃

11.我們用一顆大棗插在中間,整體造型更像是一朵花。

2碗麵粉,一塊南瓜,筷子一壓,手一捏,花捲這樣做一頓8個不夠吃

12.涼水放入蒸鍋內二次醒發20到25分鐘,體積明顯變大,我們開大火燒開轉中小火蒸15分鐘,關火再燜五分鐘即可出鍋。

2碗麵粉,一塊南瓜,筷子一壓,手一捏,花捲這樣做一頓8個不夠吃

13.這樣一道好吃又好看的南瓜花樣花捲就做好了,喜歡就趕緊試試吧。

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