7月15日入伏，有錢沒錢，常吃4樣「扶陽」食物，補陽祛濕還強脾胃

7月15日入伏，三伏天也就正式開始了。三伏天，氣溫高，濕度大，人們常常會感到疲乏無力、食欲不振，甚至出現濕氣重的症狀。在這樣的氣候條件下，身體容易損耗陽氣，因此我們需要通過飲食來「扶陽」，補充陽氣，祛濕排毒，強脾胃。今天，我們來介紹四種適合三伏天吃的「扶陽」食物以及它們的美味做法！

一、生薑

生薑具有溫中散寒、發汗解表的功效，是夏季扶陽的絕佳選擇。它不僅能夠驅寒，還能促進消化，緩解胃腸不適。

推薦食譜：仔姜鴨

材料：仔姜200克，鴨肉500克，青椒1個，紅椒1個，蒜頭3瓣，生抽2湯匙，老抽1湯匙，料酒1湯匙，鹽適量，糖少許，食用油適量。

具體步驟：

1. 仔姜切片，青紅椒切塊，蒜頭拍碎備用；鴨肉洗凈切塊，放入沸水中焯水去腥，撈出瀝干。

2. 熱鍋冷油，放入蒜頭爆香，加入鴨肉翻炒均勻，倒入料酒、生抽、老抽繼續翻炒，使鴨肉均勻上色。

3. 加入仔薑片，翻炒均勻後倒入適量清水，煮沸後轉小火燉煮40分鐘，加入青紅椒塊，翻炒均勻，調入鹽和少許糖，繼續燉煮5分鐘至入味即可。

這道仔姜鴨香氣撲鼻，口感鮮嫩。仔姜的辛辣和鴨肉的鮮香完美結合，既驅寒又健脾，是夏季扶陽的佳品。

二、紫蘇葉

紫蘇葉具有解表散寒、理氣和胃的功效，尤其適合在濕熱的夏季食用。

推薦食譜：黃瓜炒紫蘇葉

材料：紫蘇葉50克，黃瓜2根，蒜頭2瓣，生抽1湯匙，鹽適量，食用油適量。

詳細步驟：

1. 黃瓜洗凈切片，紫蘇葉洗凈切小塊，蒜頭拍碎備用。

2. 熱鍋冷油，放入蒜頭爆香，加入黃瓜片翻炒，黃瓜片變軟後加入紫蘇葉，快速翻炒均勻，加入生抽和鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。

這道菜清爽可口，黃瓜的清脆和紫蘇葉的獨特香氣相得益彰。紫蘇葉的理氣和胃效果顯著，是夏季祛濕的良品。

三、秋葵

秋葵富含黏液蛋白，有助於保護胃壁，促進消化，並且具有很好的補陽作用。

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