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最節約時間南瓜饅頭，不用發麵，百分百成功，個個柔軟筋道不塌陷
6.饅頭做好以後，我們把先揉好的饅頭再次整理一下，這樣保證醒發以後所有的饅頭形狀一致，然後涼水下鍋，蓋上蓋子醒發30到40分鐘左右，醒發至原來的一倍大即可，一定不要醒發過頭，像這種狀態即可。
7.蓋上蓋子大火燒開轉中火蒸15分鐘，關火再燜五分鐘即可出鍋。
8.做這種一次醒發成型的饅頭要注意兩點，一是面一定要揉均勻揉光滑，二是醒發一定不要過頭，這樣做出來的饅頭鬆軟有嚼勁，而且不塌陷不變形，還非常節約時間。
文章來源：搜狐
