7月這菜別錯過，一清肺，二護眼，三祛濕、四通便，不懂吃真可惜

蒜蓉辣椒拌黃須菜色彩鮮艷，口感豐富。黃須菜經過焯燙後保持了鮮嫩的口感，再加入蒜蓉和辣椒圈，既增加了香氣，又增添了一絲辣味，非常開胃。調料的選擇上，生抽和醋的搭配使得味道更加鮮美，香油則增加了菜品的香氣。焯燙黃須菜時，時間不宜過長，1分鐘足夠，以免影響口感和營養。

黃須菜雖然常被人忽視，但卻是7月不可多得的天然佳品。它不僅營養豐富，還具有多種保健功效。通過簡單的蒸製或涼拌，既能享受到黃須菜的美味，又能攝取到豐富的營養，是夏季餐桌上的一道美食。希望大家在7月遇見它時，能多多嘗試，不再將它當作雜草，而是用心品味這份大自然的饋贈。

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