年齡大了要「養骨」，別只喝牛奶，常吃這3樣，腿腳有勁，身體好

隨著年齡的增長，骨骼健康變得尤為重要。中老年人由於骨質流失加快，容易出現骨質疏鬆、骨折等問題，因此在日常飲食中，如何補鈣成了養骨的關鍵。許多人認為喝牛奶是補鈣的最佳途徑，但實際上，除了牛奶，還有許多其他食物也富含鈣質，能夠幫助我們更好地維護骨骼健康。

一、豆腐及豆製品

豆腐及豆製品富含植物性鈣質，同時含有豐富的蛋白質，是一種非常適合中老年人補鈣的食物。豆腐易於消化吸收，不僅可以滿足鈣的需求，還能為身體提供其他營養成分。

推薦食譜：蘿蔔纓子粉條燉豆腐

材料：豆腐200克，蘿蔔纓子150克，粉條100克，蔥姜蒜適量，鹽適量，醬油適量，雞精少許，食用油適量。

具體步驟：

1. 準備食材：豆腐切成塊狀備用；粉條用溫水泡軟，剪成適當長度；蘿蔔纓子清洗乾淨，焯水後，撈出過涼，瀝干水分，切成段。

2. 炒制：在鍋中加入適量的食用油，放入蔥姜蒜炒香，注意不要炒糊，將切好的豆腐塊放入鍋中翻炒均勻，加入適量醬油調色，再翻炒片刻使豆腐均勻上色，將泡軟的粉條和切好的蘿蔔纓子加入鍋中，翻炒均勻。

3. 燉煮：加入適量清水，蓋上鍋蓋，用中小火燉煮約10分鐘，直至粉條熟透、豆腐入味，最後加入適量鹽和雞精調味，翻炒均勻後即可出鍋。

蘿蔔纓子粉條燉豆腐是一道營養豐富、口感鮮美的家常菜。豆腐不僅富含鈣質，還含有豐富的蛋白質和多種礦物質，能夠為骨骼提供全面的營養支持。蘿蔔纓子則富含維生素C，有助於促進鈣的吸收，粉條則增加了菜肴的飽腹感。這道菜肴做法簡單，非常適合中老年人日常食用。

二、大蝦

大蝦是另一種富含鈣質的食材，同時含有豐富的優質蛋白質和Omega-3脂肪酸，對於促進骨骼健康和預防骨質疏鬆有著重要的作用。

推薦食譜：冬瓜黃豆蝦仁湯

材料：蝦仁200克，冬瓜300克，黃豆50克，薑片適量，蔥花適量，鹽適量，雞精少許，食用油適量，清水適量。

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