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秋天南瓜加它是一絕，以後就這麼吃！裹一裹蒸一蒸，粉糯鮮甜都有、還有好食慾
第三步：準備半碗糯米用清水浸泡一個小時，而後倒出水分。再取出腌制好的豬排骨，放入糯米中裹一裹，讓排骨沾滿糯米，再將其擺入南瓜中央。
第四步：將備好的南瓜糯米排骨上蒸鍋，開大火蒸，鍋內完全上汽後轉為中小火計時大約蒸20分鐘就差不多了，出鍋後撒上一些香蔥點綴提味就可以開吃了。蒸菜做起來就是這麼簡單，一塊上鍋蒸一蒸就是美味。這南瓜粉糯香甜，蘸著肉汁吃更是美味，裹滿糯米的排骨外皮粘糯，肉汁軟嫩脫骨，滋味十足滿口好味，值得大家試一試這個吃法。
——阿胡的烹飪小貼士—— 蒸菜簡單好做，但是也別忘記這幾個烹飪竅門：首先是南瓜的問題，今天用的是板栗南瓜，切開後按照圖中擺放正好，如果是橙色老南瓜則可以切片切塊擺放。共同要注意的一點就是不要去掉南瓜皮。
排骨的腌制是必須的，裹糯米時，浸泡的糯米必須濾掉水分，否則排骨不易沾住排骨。你可以選擇不用裹糯米，改用紅薯粉拌勻蒸製也是可以的。
我是阿胡的小食光，一個喜歡研究將普通食材做出花樣美食的饕餮小食客！秋天是吃南瓜的最佳好時機，用南瓜加糯米排骨一塊蒸一蒸，滋味十足，口感和營養豐富，學會以後就這麼吃了。喜歡今天這道南瓜糯米蒸排骨做法的可以關注我，留言，點贊，轉發和「分享」此文，明天精彩內容依舊，感謝閱讀，明天見！
文章來源：搜狐
