3塊一斤的超級食物，花小錢吃好營養！咕嘟嘟一鍋早餐粥，滋味豐富、特扛餓

偶然聽到過一個名詞叫做「超級食物」，喜愛健康飲食的朋友都比較推崇它，比如穀物一類的有藜麥（其實不是穀物）、燕麥、奇亞籽、亞麻籽等。其中的藜麥我嘗試過，價格稍貴一些，不經常吃。亞麻籽和奇亞籽就沒見過。只有這燕麥倒是每天吃，關鍵是價格不貴，兩三塊一斤就能買到。

當然我說的肯定是「生燕麥片」，需要煮一煮的。有人拿燕麥和藜麥做過營養方面的比較，相差不是太過分，最後還是燕麥最具性價比，其蛋白質、膳食纖維，維生素B、不飽和脂肪酸、葉酸、各種礦物質等營養都很豐富，是減肥、控制體重、健康飲食的首選全穀物食材。

燕麥怎麼吃？直接水煮成粥，最多再加一些牛奶，或者製作各種點心。今天我也來分享一個既簡單又好吃的「燕麥粥」，搭配西紅柿、青菜、雞蛋，用來做早餐吃更好，滋味豐富，特扛餓，比吃饅頭麵條強，詳細步驟且看如下分解：

——西紅柿雞蛋燕麥粥—— 食材準備：生燕麥片一碗，西紅柿兩個，雞蛋兩個，青菜適量，蝦干或者干蝦皮一把，食用油少許，食鹽

第一步：這個麥片是生麥片，需要煮一煮的，在燕麥的所有種類中，也只有這種燕麥片最具性價比，且更適合減肥瘦身人群來吃。如果你購買的是散稱的建議用清水淘洗一下待用。

第二步：準備的配菜需要兩樣，一個是青菜一把洗乾淨待用。另一個就是西紅柿兩個，洗乾淨後直接切成塊待用。再有兩個雞蛋打散後備用。如有需要也可以再添入一些木耳或者裙帶菜來搭配。

第三步：還有一把蝦干用清水泡軟後備用，是用來提鮮增味的，有它可以忽略味精和雞精。再有一些蔥花作為小料使用。

未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀