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想吃火燒在家自己做，不用烤箱，做法詳細教給你，比外面賣的好吃
5.接下來我們先把面劑的兩端用虎口收口，然後防止油酥露出，然後在面劑上刷少許的水，像這樣把兩端向中間按壓，把它做成圓形的餅坯。
6.我們把封口處整理的平整一些，刷上少許的水，蘸上芝麻，然後另一面也刷上水蘸芝麻，然後輕輕的按壓，使芝麻粘的牢固，這樣我們的餅坯就做完了。
7.餅坯做好之後，我們再醒發20到30分鐘左右，室內溫度高的話時間就會短一些，然後我們把電餅鐺預熱，倒入少許油，油熱下入餅坯，然後用手輕輕的移動餅坯，使其均勻的沾上油脂，烙至餅的表面微微鼓起，底面微黃的時候我們翻面，如果是用平底鍋烙制的話，底面微黃的時候不要翻面，撒上清水，蓋上蓋子燜制幾分鐘。
8.餅的另一面也烙至微黃時，再次翻面，然後我們關火蓋上蓋子燜兩分鐘，這樣才能使餅的內部熟透，我們用手按壓，餅能夠快速的回彈就可以出鍋了。
9.這樣我們的芝麻椒鹽火燒就做好了，喜歡就趕緊試試吧。
文章來源：搜狐
