買雞蛋，選白殼的還是選紅殼的？認準「2點」，雞蛋再便宜也不買

買雞蛋，選白殼的還是選紅殼的？認準「2點」，雞蛋再便宜也不買

提到雞蛋，大家都不陌生，是家中必備的食材，幾乎每天都會吃，它不僅營養高，還做法多，老少皆宜。即使雞蛋從原來的兩三塊錢漲到現在的五六塊錢，我們還是會時常購買雞蛋。不過雞蛋有紅殼有白殼、有大有小，到底買啥樣的好呢？

常買雞蛋的朋友肯定知道，紅殼雞蛋通常比白殼雞蛋便宜一點，個頭也比較大，只看價格的人就會買紅殼雞蛋，而有些人覺得白殼雞蛋價格高，肯定品質更好營養更高，就會買這種。不知道你平常怎麼買雞蛋的，選白殼的還是選紅殼的？

實際上不管是什麼雞蛋，營養都差不多，土雞蛋、飼料雞蛋、白殼雞蛋、紅殼雞蛋，它們的營養價值基本相同，唯一不同的是，土雞蛋的口感更好一些而已。

所以買雞蛋的時候，不用考慮雞蛋殼的顏色，只要是新鮮的雞蛋就行！想要挑到滿意的雞蛋，一定要認準「2點」，若是不符合，雞蛋再便宜也不買。

第一點：雞蛋殼完好無損

雞蛋殼很薄很脆，很容易在運輸的過程中或者被別人挑選的過程中受到磕碰，出現裂紋、破裂，表面的細菌會進入雞蛋內部，快速繁殖變質，吃了對身體不好。所以挑選雞蛋時，每個雞蛋都要好好看看，不管裂紋多小都不要，即使價格特別便宜也不買。

第二點：雞蛋內部不晃動

若是新鮮雞蛋，在輕輕搖動的時候，雞蛋內部是不會晃動的，沒有一點聲音。若是能明顯感受到雞蛋內部晃動的，肯定是不新鮮了，也有可能已經壞了。

內部晃動的雞蛋，可能是運輸過程中受到了強烈的碰撞和震動造成的，也可能是雞蛋放置的時間太長，外部的細菌順著蛋殼的氣孔進入雞蛋內部。

不管哪種情況造成的，只要遇到這種雞蛋，白殼的或者紅殼的都不要買。

買雞蛋時，記得認準這兩點！不要為了貪便宜，去買那些特價雞蛋，有的蛋殼不完整了，有的已經不新鮮了。若是常吃這些雞蛋對身體可不好，別覺得沒啥事，等出現問題就晚了。

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