秋天不吃它就白過了，公認的「蔬菜人參」！隨手一炒，滋潤養人、鮮香好味

第三步：還需要準備一些青紅椒切丁，這裡的青紅椒是彩椒，味道不辣還有些甜味，再來少許的大蒜末待用。

第四步：把鍋燒熱，淋入少許食用油小火加熱，把蒸熟後冷卻好的藜麥直接倒入鍋中，保持小火慢慢地翻炒，炒出其香味後倒入蒜末和青紅彩椒粒，稍微開大一些火繼續翻炒，炒出青紅椒的清香味道。

第五步：倒入瀝干水分的鮮百合，先大火快速的炒勻，而後開始調味，只要撒入一些食鹽和松茸鮮即可，不喜歡松茸鮮的可以不加，而後保持大火翻炒，此處可以稍微多炒一些時間，保證調料均勻散開，食材炒勻炒透就可以關火出鍋了。出鍋就是清香撲鼻，誘人食慾，百合粉嫩微甜，搭配高蛋白的藜麥更健康營養，秋季秋燥橫行，這道菜值得多吃，營養與美味兩不誤。

——阿胡的小貼士—— 搭配簡單，烹飪簡單，但是這些你要了解：菜譜中所用的「藜麥」其實並不是「麥」，不屬於穀物，按道理與菠菜應該是近親。不過其蛋白質含量和質量都很優秀，是這些年比較受人推崇的「超級食物」，可以當作主食來吃，與鮮百合搭配可以補充蛋白質的不足，很健康的配伍。

鮮百合清洗乾淨後一定要瀝干表面的水分，否則下鍋後水分太多炒出來就不好吃了，這菜主要就要突出一個「干香」味道。

我是阿胡的小食光，一個喜歡將普通食材製作出更多花樣美食的饕餮小食客！秋天要多吃白色食材，鮮百合就不能錯過，有潤燥養肺止咳化痰的好處，除了煲湯炒著吃也是一絕。如果你喜歡今天這道三色藜麥炒鮮百合的做法，那就不妨先關注我，並留言，點贊，轉發，分享這「在看」此文，明天的內容依舊很精彩，感謝閱讀，明天見！