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有麵粉就能做的盤陽餅，詳細步驟教給你，一圈一圈好吃又好玩
在這個快節奏的時代，我們總在尋找那些既能喚醒味蕾記憶，又能簡單上手的美味佳肴。今天，就讓我帶你走進一場關於麵粉的魔法變奏曲，一起探索那令人垂涎欲滴、一圈一圈好吃又好玩的——盤陽餅的秘制之旅。無需繁複材料，僅憑一袋麵粉，就能在家復刻出外皮酥脆、內里柔軟蓬鬆的經典美味，讓平凡的餐桌瞬間閃耀不凡光彩。
準備食材：
普通麵粉、鹽、白糖、酵母粉、溫水、食用油
具體做法：
1.今天教大家做一個發麵的烙餅——盤陽餅，這個餅的特點就是外皮酥脆，口感柔軟蓬鬆。首先我們準備麵粉500克，加入五克的鹽、五克糖，然後再加入五克酵母粉，我們把它攪拌均勻，加入300毫升左右的溫水，邊和邊攪拌，加入溫水能使麵糰發酵的速度更快一些，減少發酵時間。
2.接下來我們把面絮揉成光滑的麵糰，面板上撒上少許的乾麵，把麵糰放在面板上，揉成圓形，然後壓扁，我們用擀麵杖把麵餅擀薄擀均勻，擀至半厘米厚度時刷油，油一定要刷的均勻，防止卷制的時候粘連，我們把這個麵餅捲起，卷的時候一定要卷的緊實一些，這樣烙出的餅才會好看。
3.我們稍微把卷好的麵餅整理一下，使它的粗細程度均勻，這樣餅的大小才會一樣。
4.接下來我們把卷好的面卷切成1厘米寬的面劑，不要切的太寬，太寬的話烙制的時候不易熟。
5.面劑切好之後，我們像這樣把它的邊緣捏合一下，防止散開。
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文章來源：搜狐
