在家想要做出好吃的醬香餅，我來教你，不敢說正宗，但絕對美味

在這個快節奏的時代，偶爾的慢生活，一頓親手製作的美食，總能成為心靈的慰藉。今天，就讓我帶你走進廚房的溫馨角落，揭秘一道讓人垂涎欲滴的家常版醬香餅製作秘籍。雖不敢說完全復刻街頭巷尾的經典味道，但這份自製醬香餅，絕對能以其獨特的家庭風味，讓你的味蕾沉醉，幸福感滿溢。

準備食材：

普通麵粉、鹽、開水、溫水、五香粉、食用油、蒜蓉辣醬、麻辣鮮、熟芝麻、蔥花

具體做法：

1.今天教大家做一個比較好吃的家常醬香餅。準備材料有麵粉500克，然後加入5克的白糖，三克的鹽，把面分成兩部分，一部分面用150毫升的開水和邊和邊攪拌，使面受熱均勻，另一半面用150毫升的溫水和面，這樣和出來的面既柔軟又有彈性，和好的面蓋上保鮮膜醒面40分鐘到1個小時。

2.下面我們開始製作油酥，面和油的比例大約是1比2，麵粉中加入少許的五香粉攪拌均勻，把燒開的油倒入麵粉中邊倒邊攪拌，調成粘稠狀備用。

3.我們來開始調製醬汁，首先蒜蓉辣醬半袋，麻辣鮮一勺，熟芝麻適量，這個依據個人口味添加，倒入之前燒好的熟油，攪拌均勻之後備用，這個醬汁是我自己喜歡的口味，不喜歡的也可以換成別的。

4.最後切適量的蔥花碎備用。

5.大家看一下，醒好的面它的拉伸性特別好，這樣才能做出好吃的餅。

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