在這個追求味蕾極致享受的時代,一道家常菜若能煥發新生,定能瞬間捕獲食客的心。今天,就讓我們一起解鎖豆腐的全新吃法——「醬香濃郁·入味濃香豆腐煲」,這道菜不僅色香味俱全,更是讓人一筷子下去,就再也停不下來,絕對是下飯神器,值得你立即收藏!
這道菜的關鍵,在於那碗精心調製的秘制醬汁。它融合了番茄醬的醇厚、醬油的鮮美、蚝油的濃郁,多種味道在舌尖上交織起舞,仿佛一曲味覺交響樂。將這份醬汁均勻淋在嫩滑的豆腐上,瞬間,豆腐表面便披上了一層誘人的醬色外衣,光是看著就讓人食慾大增。
準備食材:
豆腐、澱粉、鹽、清水、白糖、素蚝油、醬油、老抽、番茄醬、食用油、蔥蒜
具體做法:
1.朋友們,大家好,今天做一道好吃的燒汁豆腐,準備半塊豆腐,切成厚片狀。
2.然後準備少量的水澱粉,加入一勺鹽,一勺糖,一勺素蚝油,兩勺醬油,一勺老抽,最後加一勺番茄醬攪勻備用。
3.然後再把切好的豆腐掛上一層澱粉。
4.用平底鍋加入少量的油,把豆腐下鍋煎一下,中火慢慢煎,把豆腐煎至金黃後取出。
5.鍋中再加少量的油,加入蔥蒜炒香,然後倒入調好的料汁煮開,把豆腐下鍋炒勻,均勻的裹滿醬汁就可以出鍋了。
6.這樣好吃的燒汁豆腐就做好了,豆腐入味,醬汁濃郁,喜歡的朋友可以試一下。