土豆和它炒太絕了，少有人知道這樣吃！一蒸一炒，外焦里嫩、口口留香

在眾多的食材中，土豆以其廉價美味、「可塑性」強的特點而備受大家的喜愛。絕對是個家常菜之寶，如酸辣土豆絲、涼拌土豆絲、牛肉燉土豆、洋蔥煎炒土豆塊，土豆雞蛋湯、干鍋土豆片等都是很常見的、家家都會做的美味菜肴。

今天這道土豆菜你肯定沒有嘗試過，與其搭配的是口蘑這個食材，一種自帶鮮香味，口感極致軟嫩的菌菇，而且你要知道口蘑和土豆都是高鉀高營養的食材，兩者搭配炒一炒太絕了。

吃菜你可以將土豆切片切絲，但是為了味道更香，最好是採用煎炒的方法來烹飪，把土豆切塊後先蒸一蒸再和口蘑煎一煎炒一炒，外焦里嫩，口口留香，簡單搭配就能吃出大美味，值得試一試。

話不多說，下面就來分享這道蒜香土豆煎口蘑的吃法，助你吃出好胃口，詳細做法且看如下步驟分解：

——蒜香土豆煎口蘑—— 食材準備：土豆3個，口蘑15個，大蒜適量，青椒或者蔥綠，一些紅椒，食鹽，松茸鮮，食用油

第一步：準備大土豆3個，洗乾淨後削去外皮（也可以保留），將其切塊後放入碗中備用。注意土豆塊儘量切的大小均勻一些。再準備十幾個口蘑洗乾淨，將口蘑的腿削去一截，保持和散蓋持平的程度即可。

第二步：準備一些大蒜剁碎備用，主要的味道就由大蒜提供。在準備一些青紅椒碎用來點綴提味，也可以直接就用小香蔥切碎代替。

第三步：蒸鍋里燒水，將土豆塊上鍋，開大火蒸一蒸，大概蒸個七八分鐘，開蓋後用筷子戳一戳土豆塊，可以插入感覺內部還有些硬的程度就可以出鍋了。

未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀