土豆和它炒太絕了，少有人知道這樣吃！一蒸一炒，外焦里嫩、口口留香

第四步：鍋里來一些食用油，燒熱以後將蒸好的土豆塊下鍋，保持中小火將土豆煎至表面焦黃的狀態，而後將煎好的土豆盛出鍋。再把口蘑下鍋保持小火煎一煎，煎至兩面微黃，微微有些發軟的時候即可。

第五步：而後再將煎好的土豆重新回鍋，和口蘑一塊翻炒均勻。而後先把大蒜末下鍋，保持大火快速翻炒均勻，炒出大蒜的香味。

第六步：接著開始調味，只要來一些食鹽和松茸鮮即可，快速炒一炒，讓調料融化開來，最後再把青紅椒碎下入鍋中，炒勻炒透就可以關火出鍋了。很簡單的一道小菜，尤其是家中小朋友特別喜歡這個味道，一會捏一塊，還沒到開飯呢就吃完了。口蘑軟嫩鮮香，土豆塊滿口焦香，越吃越有滋味，想嘗試土豆新吃法的一定要試一試這個做法，保證驚艷。

——阿胡的小貼士—— 今天切的是土豆塊，如果直接下鍋煎可能不容易將其熟透，所以這裡建議先蒸一蒸，蒸到筷子可以插透，內部還稍有一些硬芯的程度即可，再油煎幾分鐘就基本熟透了。

同時這個土豆皮你也可以保留著，煎至焦黃的時候有一些增香的作用，只不過要好好的清洗才可。

不用擔心口蘑煎不熟，只要兩面微微焦黃，有些變軟的程度就基本熟透了，只要一兩分鐘而已。

我是阿胡的小食光，一個喜歡研究把普通食材做出更多花樣美食的饕餮小食客！原來土豆和口蘑一塊炒一炒也是美味，鮮香四溢，滿口留香，越吃越有好滋味，少有人知道這樣吃。如果你喜歡今天這道蒜香土豆煎口蘑的做法，那就不妨先關注我，再順手點個「在看」，明天的內容依舊很精彩，感謝閱讀，明天見！