美食
買菠菜，「圓葉」和「尖葉」要先分清，差別很大，建議了解一下
【菠菜蒸蛋】
做法：
菠菜去根，清洗乾淨，再開水入鍋焯水。焯水後放涼，切成小段。雞蛋打進碗中，加入少許鹽攪散，充分攪拌，再加入等量的溫水攪拌。接著加入菠菜攪拌，倒進刷油的碗內，上鍋蒸十分鐘。
蒸好後脫模，切成小塊。空碗中放入蒜泥、生抽、香油攪拌，調成料汁，蘸著吃或者澆在菠菜蒸蛋上。
【菠菜雞蛋拌粉絲】
做法：
菠菜焯水放涼。粉絲入鍋煮熟，過涼水，再瀝干。雞蛋打散，入鍋攤成蛋餅，再切小條。花生米入鍋加冷油，小火炒熟，放涼待用。蒜拍碎剁成末，加入白糖、生抽、蚝油、香油、攪拌均勻。最後將料汁和所有菜放在一起，攪拌均勻就可以食用了。
這些做法都很好吃，別總會清炒了，趕緊安排起來吧。歡迎大家留言討論，如果覺得文章對你有用，請給我收藏、點贊、評論、轉發、關注，讓更多的人看到，讓大家一起學習，感謝大家對我的支持，我們下次再見！
文章來源：搜狐
