秋天，別低估了煮蘋果，連續喝一周，氣色好脾胃佳，輕鬆又舒坦！

秋天，是豐收的季節，也是蘋果大量上市的時節。脆甜多汁的蘋果不僅味道可口，還是一種富含營養的水果。現代營養學證明，蘋果含有豐富的膳食纖維、維生素C、多酚和礦物質，能夠促進消化、抗氧化、增強免疫力。中醫則認為蘋果性平，具有生津潤肺、健脾開胃的作用，非常適合秋季養生。

蘋果不僅可以直接食用，煮水後的蘋果不僅保留了營養，還更容易被脾胃吸收，尤其對於秋天乾燥氣候下的人群而言，連喝幾天，氣色和身體狀況都會明顯改善。今天就為大家推薦三款適合秋天飲用的煮蘋果水，讓你一周氣色紅潤、脾胃調和、整個人神清氣爽。

一、蘋果山藥南瓜紅棗水

食材：蘋果：1個，山藥：100克，南瓜：100克，紅棗：6顆，水：1500毫升

步驟如下：

1. 蘋果去皮去核，切成小塊，山藥去皮，切成片或小塊，泡在清水中以防氧化變黑。南瓜切塊備用。

2. 將蘋果、山藥、南瓜和紅棗一起放入鍋中，加入1500毫升的水。

3. 大火煮沸後轉小火煮30分鐘，直至食材軟爛，煮好的水呈金黃色。倒出湯水飲用，可根據個人口味加入少量蜂蜜。

這款蘋果煮水不僅口感香甜，還有極佳的滋補作用。蘋果健脾開胃，山藥則能助脾胃運化，南瓜富含β-胡蘿蔔素，能護眼明目並提高免疫力，紅棗則補血益氣。秋天常喝這道湯水，能有效緩解疲勞，提高精力。此外，南瓜的甜香與蘋果的果香完美融合，味道清甜溫潤，非常適合作為秋日早餐或下午茶飲品。

二、蘋果銀耳紅棗煮水

食材：蘋果：1個，銀耳：10克，紅棗：5顆，枸杞：適量，冰糖：適量，水：1200毫升

製作步驟：

1. 銀耳提前用清水泡發2小時，去掉黃色蒂部，撕成小塊。蘋果去皮去核，切成塊。紅棗洗凈去核備用。

2. 將銀耳、蘋果、紅棗和水一起倒入鍋中，大火煮沸後轉小火煮40分鐘。出鍋前加入冰糖，攪拌均勻，再煮5分鐘即可。最後可加入少量枸杞點綴，提升湯水的美感和營養。

這款蘋果銀耳紅棗水非常適合秋天乾燥的氣候。銀耳被稱為「平民燕窩」，富含膠質，能滋陰潤肺，對緩解秋季乾咳、口乾喉燥有顯著效果。蘋果補充維生素C和膳食纖維，紅棗補氣血、安神助眠，枸杞則增強免疫力。這款湯水不僅口感潤滑，甜而不膩，還是一款美容養顏佳品，適合在晚餐後或臨睡前飲用，有助於睡眠和皮膚修復。

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